Zagreb ponovno u znaku „tekućeg zlata“: Završeno 11. izdanje Festivala maslina

Više od 300 uzoraka vrhunskog ulja, stručna predavanja Davora Brukete i najava novih standarda kvalitete obilježili su dvodnevnu manifestaciju u hotelu The Westin Zagreb.

Proteklog vikenda, 28. i 29. ožujka, hotel The Westin Zagreb ugostio je 11. Festival maslina, koji je okupio vodeće stručnjake, maslinare iz cijele regije te brojne ljubitelje vrhunskih ulja. Tijekom manifestacije analizirana su 323 uzorka iz Hrvatske, Italije, Slovenije, BiH, Crne Gore i Sjeverne Makedonije, a pobjednički pehar ove godine odlazi u Pazin.

Istarska dominacija i potvrda izvrsnosti

Apsolutni šampion natjecanja i pobjednik u kategoriji višesortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja je OPG Stranić iz Pazina. Njihovo ulje (sorte rošinjola, istarska bijelica i leccio del corno) osvojilo je visokih 94.80 od maksimalnih 100 bodova.

Drugo mjesto pripalo je Stanciji st Antonio iz Vodnjana (94.50 bodova), koja je ujedno proglašena i pobjednikom u kategoriji ekoloških ulja. Treće mjesto u ukupnom poretku zauzeo je Vinko Milotić iz Poreča (94.30 bodova), koji je slavio i kao pobjednik u kategoriji monosortnih ulja (istarska bijelica).

U ostalim kategorijama slavili su:

Najbolja udruga: Udruga Agroturist iz Vodnjana (prosječna ocjena 91.90).

Najbolja uljara: Uljara Torač iz Žbandaja (prosječna ocjena 92.25).

„Iako su istarski maslinari ove godine zasluženo pobijedili u svim kategorijama, raduje nas što ih maslinari Dalmacije kvalitetom sve više dostižu, što je vidljivo i po velikom odazivu dalmatinskih proizvođača na prodajnoj izložbi“, istaknula je Biljana Ljuban, predsjednica organizacijskog odbora.

Kvaliteta kao ključ globalne prepoznatljivosti

Središnji dio stručnog programa bio je panel o (nad)standardima kvalitete pod nazivom „Kvaliteta maslinovog ulja – od lokalnih inicijativa do globalne prepoznatljivosti“. Predstavljeni su ključni projekti poput brendiranja dalmatinskog ulja premium klase pod oznakom „Oleum primum Dalmaticum - ultra virgin“ te napredak nacionalne specifikacije „Dokazana kvaliteta - Hrvatska“. Poseban interes izazvao je „Razgovor jedan na jedan“ s poznatim kreativnim direktorom Davorom Bruketom, koji je s posjetiteljima podijelio iskustva o važnosti brendiranja.

Najava 12. izdanja

Unatoč izazovnim vremenskim prilikama, posjetitelji su u velikom broju pohodili festival, educirali se kroz predavanja i kušali ponajbolja ulja regije.

„Zahvaljujemo svim maslinarima i posjetiteljima koji su doprinijeli živoj atmosferi i dali poticaj malim proizvođačima. Ovime ujedno najavljujemo 12. Festival maslina koji će se održati sredinom ožujka sljedeće godine“, zaključio je Srećko Gross, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta.